|
Gegratineerde Schorseneren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ca. 1 kg schorseneren
2 dl slagroom
100 g geraspte licht belegen kaas
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de schorseneren onder koud stromend water, snij ze in stukken van ca. 10 cm, kook ze 15-20 min in ruim kokend water met zout, laat ze uitlekken en leg ze in een oven schaal. Verwarm de oven voor op 225 graden. Verwarm de slagroom, roer de kaas erdoor tot hij smelt. Breng de saus op smaak met peper en zout en schenk hem over de schorseneren. Bak de schorseneren ca. 15 min. in het midden van de oven.
|
|
|